NOSSOS VINHOS
Elaborado com uvas provenientes do vinhedo da família, com colheita manual, na cidade de Nova Pádua - RS. O amadurecimento do vinho Malbec safra 2022 ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 15 meses.
● DESGUSTAÇÃO
Visual límpido, brilhante e de coloração púrpura escuro. De intensidade média, seus aromas lembram frutas em compota como ameixa preta e figo, uva passa e frutas secas. Possui acidez média, tanino delicado e médio mais, corpo médio, elegante, sabores na boca as frutas maduras e as especiarias como baunilha, bala toffee, tabaco e folha de charuto. Final de boca prazeroso com tanino delicado persistente e agradável.
● HARMONIZAÇÕES
Carnes vermelhas, grelhadas ou assadas como picanha, filé mignon e cordeiro.
Elaborado com uvas provenientes da Campanha Gaúcha - Quaraí/RS. O amadurecimento do vinho Chardonnay ocorreu em barricas de carvalho francês de segundo uso por 12 meses.
● DESGUSTAÇÃO
Límpido, brilhante, cor amarelo dourado vívido. Aromas de cogumelo (champignon), erva, amêndoa, noz-pecã, avelã, baunilha e manteiga. Em boca tem excelente volume, denso, acidez média e persistente, notas defumadas, macela, notas lácteas (crème brûlée).
● HARMONIZAÇÕES
Tábuas de queijos maturados e macios como (Brie e Camembert) com cobertura de geléia. Peixes, frutos do mar e risotos.
Este vinho foi elaborado com uvas provenientes da Campanha Gaúcha. O seu amadurecimento
ocorreu em tanque de inox por 7 meses e em barricas de carvalho americano de primeiro uso por 10 meses.
● DESGUSTAÇÃO
É um vinho Límpido, brilhante de coloração rubi intenso, com aromas de frutas negras. Em boca, longa persistência, acidez equilibrada e taninos macios e aveludados.
● HARMONIZAÇÕES
Com carne vermelha grelhada, cordeiro, churrasco e queijos maduros.
Elaborado com uvas provenientes do vinhedo da família, com colheita manual, na cidade de Nova Pádua - RS. O amadurecimento do vinho Merlot safra 2021 e Merlot safra 2022 ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 12 meses.
● DESGUSTAÇÃO
Límpido, brilhante e cor rubi profunda. Aroma de frutas negras, compota de ameixa, caramelo, baunilha e levemente balsâmico. Em boca apresenta boa acidez, lembra chocolate e coco, com tanino intenso e macio.
● HARMONIZAÇÕES
Massas e risotos a base de funghi ou molho vermelho, carne vermelha. Queijo maduro como Parmesão e Gouda.
Este vinho foi elaborado com uvas provenientes da Campanha Gaúcha. O seu amadurecimento ocorreu em tanque de inox e após 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
● DESGUSTAÇÃO
Tem coloração vermelho rubi, com aroma de frutas maduras, especiarias, chocolate, café e caramelo. No paladar tem longa persistência e estrutura, acidez equilibrada e taninos macios e aveludados.
● HARMONIZAÇÕES
Carne vermelha grelhada ou assada, carne de caça, massa com condimentos, tábuas de frios e pizza.
O amadurecimento do vinho Malbec Safra 2022 ocorreu em barricas de carvalho americano e francês por 8 meses e o amadurecimento do vinho Malbec Safra 2023 ocorreu em taques de aço inoxidável.
● DESGUSTAÇÃO
Límpido, brilhante e cor rubi profunda. Aroma de frutas negras, ameixa preta, uva passa, erva-mate, tabaco doce, sálvia e eucalipto. Em boca é elegante, macio, de corpo médio, lembra frutas negras maduras, toque balsâmico e com final de boca agradável.
● HARMONIZAÇÕES
Carne vermelha assada, cordeiro. Acompanha um bom churrasco
Este vinho foi elaborado com uvas provenientes da Campanha Gaúcha. O seu amadurecimento ocorreu por 2 meses em carvalho francês e seguida fico em tanque de inox até o seu envase.
● DESGUSTAÇÃO
Límpido, brilhante de coloração amarelo claro. Delicado e fino de frutas como abacaxi, pera e notas de damasco. Paladar fino, elegante e de boa complexidade e equilíbrio.
● HARMONIZAÇÕES
Carnes brancas, entradas e queijos.
Elaborado com uvas provenientes do vinhedo da família, com colheita manual, na cidade de Nova Pádua - RS. O amadurecimento do vinho Cabernet Sauvignon safra 2022 ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso e o amadurecimento do vinho Merlot safra 2021 ocorreu em barricas de carvalho americano de primeiro por 12 meses.
● DESGUSTAÇÃO
Límpido e brilhante de coloração rubi profunda de intensidade alta, seus aromas lembram frutas vermelhas maduras, mirtilo, notas balsâmicas cravo e alcaçuz. Possui acidez equilibrada, tanino médio mais, corpo médio mais, sabores na boca que lembram cassis, tabaco, cacau e muita fruta vermelha, com final de boca longo e persistente.
● HARMONIZAÇÕES
Carne bovina de cortes como filé mignon e bife de chorizo, churrasco, cordeiro assado e receitas à base de cogumelos.
BLEND é um vinho Marselan 50% + Tannat 50% elaborado com uvas provenientes da Campanha Gaúcha, seu amadurecimento
ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso e o Tannat em barricas de carvalho americano de primeiro uso, ambos por 10 meses.
● DESGUSTAÇÃO
Com coloração vermelho rubi e aroma de frutas negras e vermelha. No paladar possui corpo médio e elegante, acidez equilibrada e taninos macios.
● HARMONIZAÇÕES
Com carne vermelha assada, massas recheadas, risoto e queijo maduro.
Elaborado com uvas provenientes do vinhedo da família, com colheita manual, na cidade de Nova Pádua - RS. Amadurecimento do vinho Syrah safra 2023 ocorreu em barricas de carvalho francês de segundo uso por 8 meses 62% e 30% ocorreu em taque de aço inoxidável, o vinho Chardonnay safra 2023 amadureceu em barricas de carvalho francês de segundo uso por 10 meses.
● DESGUSTAÇÃO
Límpido e brilhante de coloração purpura profunda. De intensidade média. Aroma de frutas negra como amora, pimenta preta, flores e anis estrelado. Possui acidez media mais, acidez média, corpo médio mais, em boca lembra as frutas negras, chocolate e baunilha com final longo e persistente.
● HARMONIZAÇÕES
Assados de pernil de cordeiro, churrasco, porco e aves. Massas com molho de funghi e queijos amarelos como parmesão.
O Rose da linha Ana & Grazi nasceu da determinação de iniciar a suas histórias no vinho. É o mosto flor das uvas Malbec + Syrah cultivadas no nosso vinhedo em Nova Pádua / RS.
● DESGUSTAÇÃO
Límpido e brilhante de coloração rosa claro. Aromas delicados e finos de flores brancas, pêssego, tutti frutti, morango e framboesa. Refrescante, acidez equilibrada e com final de nova persistente.
● HARMONIZAÇÕES
Acompanha tábuas de frios, queijos brancos, salmão, risoto de camarão e pizzas.
Elaborado pelo método tradicional, com maturação de pelo menos 16 meses. Composto pelas variedades Chardonnay 80% e Pinot Noir 20%, as uvas são provenientes de Nova Pádua/RS Região dos Altos Montes.
● DESGUSTAÇÃO
Coloração é amarelo/palha, límpido, brilhante, perlage fina e persistente. De intensidade média, possui aroma fino e delicado de flores brancas, frutas cítricas e uma certa mineralidade. Espumante de acidez média mais, denso e cremoso na boca. Sabor em boca lembra a polpa de goiaba e frutas cítricas.
● HARMONIZAÇÕES
Peixes, frutos do mar, massa com molho branco e risotos.
A Casa di Neni produz vinhos de corpo médio e taninos macios, sendo extremamente agradáveis ao paladar. São vinhos cuja experiência deve ser saboreada mais de uma taça por vez.
Nossa linha de vinhos finos expressa o máximo do nosso terroir.
A vinificação começa com o cuidado intenso com a terra, o cultivo das videiras, e a colheita manual das uvas. Tudo feito, coordenado e supervisionado pelo nosso pai, Valmor Boscato – o Neni – como é carinhosamente conhecido. Viticultor experiente, dedicado e apaixonado pelo seu trabalho. Assim, em sua homenagem surge a marca Casa di Neni.
Casa. Pois está na sua casa, nas terras herdadas de seu pai, onde o conjunto do terroir é cuidado há 45 anos.
Di Neni. Vinhos do Neni, que aliam tradição familiar com processos inovadores e cuidados personalizados em cada etapa de produção.
Esse cuidado é o responsável por uma linha de vinhos que espelha perfeitamente as características de nosso terroir, afim de oferecer uma experiência memorável a quem degusta nossos vinhos.
Elaborado a partir de uvas próprias cultivadas pelo vinhedo da família junto a vinícola. A colheita é manual com seleção das uvas, vinhedo conduzido em espaldeira.
● DESGUSTAÇÕES
Límpido e brilhante, com cor vermelho-rubi. Aroma de frutas vermelhas e especiarias. Tanino com personali- dade, aveludado e persistente. Equilíbrio entre acidez e álcool.
● HARMONIZAÇÕES
Carnes vermelhas, massas e risotos ao molho funghi, ao molho de tomate e pizzas.
Elaborado com uvas Tannat, originárias da Campanha Gaúcha e uvas Alicante Bouschet, do vinhedo da família. Nos dois parreirais, a colheita é manual, com a seleção das uvas conduzida em espaldeira.
● DESGUSTAÇÕES
Límpido e brilhante, com cor vermelho-rubi intenso. Aroma de frutas vermelhas. Bem estruturado com taninos redondos e macios e acidez equilibrada.
● HARMONIZAÇÕES
Carnes condimentadas, cordeiro e churrasco. Queijos de sabor acentuado, como gorgonzola e camembert.
Elaborado a partir de uvas próprias cultivadas pelo vinhedo da família junto a vinícola. A colheita é manual com seleção das uvas, vinhedo conduzido em espaldeira.
● DESGUSTAÇÕES
Límpido e brilhante, com cor vermelho-rubi. Aromas que lembram frutas vermelhas, traços de especiarias e tabaco. Intenso e persistente com tanino macio.
● HARMONIZAÇÕES
Carnes vermelhas, grelhadas ou assadas, massas com molho vermelho estruturado e pizzas.
Elaborado a partir de uvas próprias cultivadas pelo vinhedo da família junto a vinícola. A colheita é manual, com a seleção das uvas conduzida em espaldeira.
● DESGUSTAÇÕES
Límpido e brilhante, cor vermelho rubi-intenso. Aroma de frutas vermelhas. Taninos macios, acidez equilibrada e bom volume de boca.
● HARMONIZAÇÕES
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com condimentos, pizzas e tábuas de frios.
Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon do vinhedo da família e Tannat, originárias da Campanha Gaúcha.
Nos dois parreirais, a colheita é manual, com a seleção das uvas conduzida em espaldeira.
● DESGUSTAÇÕES
Límpido e brilhante, cor vermelho-rubi intenso. Notas de frutas vermelhas e negras. Vinho de acidez equilibrada, com tanino macio.
● HARMONIZAÇÕES
Carnes condimentadas, cordeiro e churrasco. Massas com condimentos e queijos de massa dura.