Formatos mais comuns de garrafas de vinho

As garrafas existem há tanto tempo quanto os vinhos. Elas são essenciais porque preservam a qualidade da bebida e garantem que possa ser armazenada com segurança por bastante tempo. Saiba que em algumas regiões do mundo existem garrafas de vinho com centenas de anos.

Uma das coisas que chama a atenção é a quantidade existente de garrafas de diferentes formatos. Sabemos que além do formato, o tamanho também importa, além do tipo de vidro, a rotulagem, a cor e as características da bebida. Todas as garrafas têm algo que as diferenciam umas das outras, tornando-as únicas. 

Antes do vidro

As garrafas de vinho nem sempre foram feitas de vidro. Os primeiros vinhos eram guardados em jarros de barro conhecidos como ânforas ou tonéis de madeira. Infelizmente, esses utensílios dificultavam muito o armazenamento e o transporte da bebida. Na maioria das vezes, o vinho estragava. 

No início da vinificação, o vinho não era permitido envelhecer por anos antes de ser consumido. Além disso, o transporte e o armazenamento dele nessas garrafas eram caros e complicados. Mas, o surgimento do vidro mudou isso.

Não é só uma questão de quantidade

Para além da quantidade de vinho que armazenam, os diferentes formatos têm outra razão de ser: o tamanho da garrafa influencia o envelhecimento do vinho. Assim, quanto maior for o formato, mais lentamente o vinho evolui.

Dependendo do tamanho da garrafa, a proporção de oxigênio-líquido varia. Quanto maior a garrafa, menor é a proporção de oxigênio em relação ao volume do vinho. E isso faz com que o vinho evolua, ou envelheça, mais lentamente e, portanto, tenha uma vida mais longa. 

Por isso, muitos amantes de vinhos consideram a “Magnum” o formato ideal para manter em casa os tintos envelhecidos por vários anos. Bem, outra curiosidade é que a maioria das garrafas são chamadas pelo nome da região em que foram usada pela primeira vez.

Garrafa de Borgonha: a mais antiga de todas

Originária da região da Borgonha na França, a garrafa de vinho Borgonha tem estilo e personalidade. Muitos dizem que é o desenho mais antigo e provavelmente o mais repetido desde que se industrializou a produção de garrafas de vinho. Por isso, está associada a vinhos especiais, diferenciados e com um carácter único. Quase um símbolo de distinção e elegância. 

Garrafa Rhin: design alemão e funcionalismo

O nome vem do Rio Rhin da Alemanha, região que produz bons vinhos. Esse formato costuma ser utilizado para vinhos brancos ou rosés, embora a garrafa seja geralmente de cor verde ou azul. 

Garrafa de champanhe

As coisas mudam muito quando se fala em garrafas de espumante. Como todos os anteriores, o seu nome provém da cidade de Champagne-Ardenne, e nem é preciso dizer a pressão que os vinhos aí exercem. Até 3 vezes mais do que dentro de um pneu! Não existe vidro convencional que possa resistir a isso sem se estilhaçar. Inspirado na Borgonha, essa garrafa de vinho tem um vidro mais grosso para conter as bolhas. 

Garrafa de bordeaux: o clássico entre os clássicos

Como não poderia ser de outra forma, o mais comum e o mais difundido em todos os cantos do mundo é o vinho bordeaux. Aquele que, ao pensar em uma garrafa de vinho, automaticamente vem à mente esse formato, ou seja, cilíndrico e ombros com pouca inclinação. Embora possa haver variações, mas não muitas, o bordeaux é tido como referência para tudo, sendo a garrafa que mais ocupa as adegas.

Garrafa de Jerez: a contribuição espanhola para o engarrafamento

Bem, se na França e na Alemanha eles têm suas próprias garrafas de vinho, a Espanha não ficaria de fora. De inspiração bordeaux, é quase uma patente exclusiva e praticamente só se utiliza esse formato para os vinhos de Jerez ou do Porto. A maior diferença está na cor: escuro, quase preto.

Como escolher o vinho perfeito

Alguns vinhos com garrafas bonitas são ótimos, mas outros não. Saiba que as ideias preconcebidas e o ambiente em que experimentamos os vinhos podem afetar nossa experiência com eles. O rosé pode ter um sabor incrível nas férias de verão, mas terrível em um dia frio após uma experiência ruim no escritório. Assim, a melhor forma de saber se um vinho é verdadeiramente bom, e do seu agrado, é experimentá-lo às cegas, ou seja, sem ver o formato da garrafa para julgá-lo baseado apena no seu paladar.

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